تاثیر بستههای غذایی گیاهی بر کاهش وزن و فشار خون, به گزارش آیندگان به نقل از هلث دی نیوز، محققان بیمارستان بریگام ماساچوست در بوستون نتایج مطالعهای را منتشر کردند که نشان میدهد دریافت بستههای غذایی گیاهی در طولانیمدت، سلامت قلبی-عروقی و متابولیک را بهبود میبخشد.
این مطالعه بر روی ۶۸ بزرگسال در چارچوب برنامه غذا به مثابه دارو انجام شده که به مدت بیش از دو سال و نیمه، به میانگین ۹۷ بسته غذایی هفتهای حاوی میوه، سبزیجات، حبوبات، کره مغزها و غلات کامل دسترسی داشتهاند.نتایج کلیدیتحلیل دادهها نشان داد به ازای هر ۱۰۰ بسته دریافتی، فشار خون دیاستولیک ۳.۲ واحد کاهش یافته، وزن بدن حدود ۲.۷ کیلوگرم کم شده و شاخص توده بدنی (BMI) یک واحد کاهش یافته است.
همچنین کاهش فشار خون سیستولیک در بیماران مبتلا به فشار خون بالا مشاهده شد. محققان تأکید کردند که افراد با تقاضای بستههای بیشتر، بهبودهای معنیداری نشان دادند.اهمیت مطالعهدکتر لورن فیچتنر، محقق ارشد، بیان کرد نتایج بر تداوم طولانیمدت برنامههای تغذیه گیاهی برای پیشگیری و مدیریت بیماریهای مزمن نظیر دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا دلالت دارد.
برخلاف مطالعات پیشین که تنها تأثیرات کوتاهمدت را بررسی میکردند، این پژوهش اثرات درازمدت تداوم دسترسی به مواد غذایی سالم را تایید میکند.