ابوالفضل جعفری، آشپز و داور برنامه سرآشپز شبکه سه، به خبرنگار آیندگان گفت که در محیط حرفه‌ای آشپزی با کیفیت غذا بسیار سخت‌گیری می‌کند، اما در برنامه تلویزیونی باید با مهربانی‌تری ایراد‌ها را بیان کند تا انگیزه شرکت‌کنندگان حفظ شود.
وی تأکید کرد که نقش داور در این برنامه فرا‌تر از ارزیابی است و باید به عنوان منتور و راهنما در کنار شرکت‌کنندگان باشد، طوری که هر کسی پس از حضور در مسابقه با اعتماد به نفس بیش‌تر خارج شود.
جعفری از ویژگی‌های جذاب برنامه اشاره کرد و گفت ترکیب شرکت‌کنندگان از سنین و اقشار مختلف، فضایی شبیه سریال که مخاطب را با خود همراه می‌کند، و جنبه سرگرمی در کنار محتوای آشپزی، از عوامل موفقیت سرآشپز است.
این برنامه با اجرای پیمان طالبی هر هفته سه‌شنبه و چهارشنبه ساعت ۲۲۳۰ از شبکه سه سیما پخش می‌شود.