محققان روش جدیدی برای تولید شکر کمکالری مانند آلولوز کشف کردند. آلولوز قند طبیعی نادری است که برخی از افراد آن را جایگزین شکر معمولی میکنند. آلولوز بهدلیل هزینه بالای تولید، تاکنون نتوانسته است جایگزین کاملی برای ساکارز (قند معمولی) باشد. کشف جدید محققان میتواند به تولید مقرونبهصرفه آلولوز کمک […]