رژیم غذایی پرنمک و ارتباط احتمالی با افسردگی
به گزارش آیندگان، سازمان جهانی بهداشت برآورد میکند که حدود ۵ درصد از بزرگسالان در سراسر جهان دچار افسردگی هستند. محققان در پی یافتن راهحلهای درمانی موثر هستند و یکی از حوزههای مورد توجه، نقش رژیم غذایی افراد میباشد. شواهد نشان میدهد که تبعیت از یک الگوی تغذیه سالم و پرهیز از غذاهای مضر مانند فستفودها میتواند احتمال ابتلا به افسردگی را کاهش دهد.
یک مطالعه اخیر منتشرشده در مجله The Journal of Immunology به بررسی رابطه بین مصرف رژیم غذایی پرنمک و علائم افسردگی در موشها پرداخته است. نتایج حاصل نشان داد که موشانی که رژیم پرنمک دریافت کرده بودند، رفتارها و علائمی شبیه به افسردگی را به نمایش گذاشتند؛ این یافته مسیرهای جدیدی برای تحقیقات بیشتر در مورد افسردگی و روشهای درمانی محتمل گشوده است.
🔗 بیشتر بخوانید: پرش افکار؛ نشانهها، علت و روش درمان_آیندگان
هدف پژوهشها، بررسی تأثیر مصرف بالای نمک بر افسردگی در موشهاست. در ابتدا آزمایش شد که آیا موشانی که رژیم پرنمک میخورند، علائم افسردگی را نشان میدهند یا خیر. موشها در بازه سنی ۵ تا ۸ هفته به دو گروه تقسیم شدند: یکی رژیم معمولی و دیگری رژیم پرنمک دریافت کرد. محققان از چندین روش برای ارزیابی حرکات و رفتار موشها استفاده کردند تا یک گروه کنترل با علائم افسردگیمانند داشته باشند.
یافتهها حاکی از آن بود که موشانی که رژیم پرنمک خورده بودند، رفتاری مشابه گروه کنترل با علائم افسردگی داشتند. این امر نشان میدهد که رژیم پرنمک میتواند باعث بروز رفتارهای افسردگیمانند در موشها شود.
🔗 بیشتر بخوانید: علم مانترا: چطور تکرار یک کلمه میتواند مغز و زندگی شما را تحول دهد؟_آیندگان
محققان همچنین دریافتند که این موشها دچار افزایش تولید مولکولهایی به نام «سیتوکین IL-17A» شدهاند که با علائم افسردگی مرتبط است. تحلیلها показаل که برخی سلولها مقدار بیشتری از این سیتوکین را تولید میکنند و سطوح بالاتری از آن در طحال و مغز موشها مشاهده شد. این نتایج تأیید میکند که رژیم غذایی پرنمک تولید این سیتوکین را تحریک میکند.
پژوهشگران تأکید میکنند که برای تعیین اینکه آیا این نتایج در انسانها نیز تکرار میشود و اثرات بلندمدت آن چیست، نیاز به تحقیقات بیشتری است.
🔗 بیشتر بخوانید: چهره کوری؛ همهچیز درمورد اختلال تشخیص چهره
بر اساس گزارش Medical News Today، مصرف بیش از حد نمک یا سدیم میتواند خطر ابتلا به مشکلاتی مانند فشار خون بالا، سرطان معده، پوکی استخوان و سکته مغزی را افزایش دهد. کارن زد برگ، متخصص تغذیه، به Medical News Today گفت: «مصرف بالا سدیم به طور خاص برای قلب و کلیهها بسیار مضر است. افراد مبتلا به بیماری قلبی، کلیوی، دیابت یا چربی جگر باید میزان سدیم مصرفی خود را به دقت کنترل کنند تا وضعیتشان بدتر نشود.»
راهنمای تغذیه توصیه میکند که بزرگسالان سالم مصرف سدیم روزانه خود را به ۲۳۰۰ میلیگرم محدود کنند. این مقدار معادل یک قاشق چایخوری نمک است. افراد میتوانند با بررسی برچسبهای مواد غذایی، میزان سدیم وارد شده به بدن را مدیریت کنند.
