>> افزایش – جوجهریزی و اتزان بازار مرغ؛ قیمتها تا سقف ۷۹ هزار تومان رو به کاهش > بررسیهای میدانی در کلانشهر تهران حاکی از روند نزولی قابلتوجهی در قیمت گوشت مرغ است. این پرمصرف که تا پیش از این در بازه ۹۵ تا ۱۰۰ هزار تومان در کیلوگرم معامله میشد، اکنون در محدوده ۷۹ هزار تومان به فروش میرسد و تحولات عرضه و تقاضا، فضای بازار را از حالت داغ و صفهای طولانی به سمت آرامش نسبی سوق داده است.
رکورد تاریخی در تولید جوجه یک روزه وزیر جهاد کشاورزی اخیراً اعلام کرد که حجم جوجهریزی ماهانه فراتر از ۱۵۱ میلیون قطعه گذاشته شده است که خود نشاندهنده رکورد جدیدی در تاریخ صنعت طیور کشور محسوب میشود. پیشبینیها نیز حاکی از آن است که این روند صعودی در ماه فروردین نسبت به ماههای پیشین تشدید خواهد یافت.
وق داده و دوم، رشد جمعیت ệuقی ناشی از حضور مهاجران افغانستانی که فشار تقاضا را برری و پروتئین حیوانی تشدید کرده است.
تطبیق عرضه با این تقاضای واقعی، ضرورتی استراتژیک برای امنیت غذایی محسوب میشود. محدودیتهای قانونی صادرات و حفظ ارز ملی مرغ به عنوان کالای اساسی و یارانهداری، در چرخه تولید خود از ارز دولتی بهره میبرد. بر اساس قوانین جاری، صادرات این محصول ممنوع است تا از یک سو ذخایر ارزی حفظ شود و از سوی دیگر، از اختلالزا شدن بازار داخلی و ایجاد نوسانات مصنوعی قیمت پیشگیری گردد.
هرگونه گمانهزنی در باز شدن مسیر صادرات، پتانسیل برهمزدن اتلاف داخلی را دارد. آیندگان >>